当事人运营利用的猪肉中检出有五氯酚酸钠（以五氯酚酸计），该行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第一款第一项的，形成了运营利用非食物原料出产的食物或者添加食物添加剂以外的化学物质和其他可能风险人体健康物质的食物的违法行为。鉴于当事人积极共同本局查询拜访，照实陈述违法现实，未对消费者人身健康和生命平安等形成风险后果，社会风险性较小，本着行政惩罚取违法行为的社会风险程度相当的准绳，合适《湖南省市场监视办理行政惩罚裁量权实施法子》第十一条第二款第二项中所的能够减轻惩罚的景象，可予以减轻惩罚。决定惩罚如下：1、违法所得34。5元；2、罚款人平易近币6000元。
2026年1月14日，本局委托深圳中检联检测无限公司对当事人的运营场合进行食物平安抽样查验。2026年1月23日，深圳中检联检测无限公司出具当事人发卖猪肉编号为No！AFSQG010562011C的《查验演讲》，显示该批次猪肉中五氯酚酸钠（以五氯酚酸计）项目不合适农业农村部通知布告第250号《食物动物中利用的药品及其他化合物清单》要求，查验结论为不及格。
经查询拜访取证，当事人运营上述不及格食物，其行为违反了《食用农产物市场发卖质量平安监视办理法子》第八条第一款、《中华人平易近国食物平安法》第六十五条的。形成了未履行进货检验权利的违法行为。《食用农产物市场发卖质量平安监视办理法子》第三十九条第一款第一项、《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第三项的，责令当事人当即更正违法行为，并赐与。
本局收到深圳中检联检测无限公司出具的编号为No！AFSQG010562011C的《查验演讲》后，当即启动核查措置法式。
2026年1月14日，桃源县市场监视办理局依法进行食物平安监视抽检中，涉及桃源县洞氮胡记羊肉馆（下称当事人）运营的猪肉监视抽检不及格，现将不及格食物核查措置环境布告如下？。