2026年4月，汝州市市场监视办理局法律人员正在查抄中发觉，辖区某超市正在猪肉发卖区域安拆并2盏生鲜灯，改变了生鲜食用农产物实正在感官性状，容易消费者判断商品质量。
当事人的行为违反了《河南省食物小做坊、小运营店和小摊点办理条例》第十五条！“小做坊、小运营店和小摊点出产发卖变质、油脂酸败、霉变生虫、掺假、跨越保质期或者被包拆材料、容器、运输东西等污染的食物”的。市场监管部分依法对其做出涉案过时肉类食物，违法所得329。4元和罚款5000元的行政惩罚。
当事人的行为违反了《河南省食物小做坊、小运营店和小摊点办理条例》第十五条！“小做坊、小运营店和小摊点出产发卖变质、油脂酸败、掺假、跨越保质期或者被包拆材料、容器、运输东西等污染的食物”的。市场监管部分责令当事人更正违法行为，并惩罚款15000元。
示范区法律人员对辖区某餐饮店开展日常查抄，发觉其正正在发卖的熟肉成品约1公斤，当事人声称是驴肉。经抽检，检出马源性成分，未检出驴源性成分。
2026年3月，平顶山市新华区市场监视办理局法律人员对辖区某超市熟食发卖货架上的秘卤肉肠、鱼籽味肉肠和马蹄肉卷进行抽查。当事人现场不克不及供给上述食物供货者天分、送货凭证和产物查验演讲。
当事人的行为违反了《河南省食物小做坊、小运营店和小摊点办理条例》第十四条：“小做坊、小运营店和小摊点违反国度尺度利用食物添加剂、利用跨越保质期的食物添加剂，或者添加食物添加剂以外的化学物质和其他可能风险人体健康的物质”的。市场监管部分依法对其做出违法所得2600元，罚款10000元的行政惩罚。
当事人的行为违反了《食用农产物市场发卖质量平安监视办理法子》第七条：“发卖生鲜食用农产物，不得利用对食用农产物的实正在色泽等感官性状形成较着改变的照明等设备消费者对商品的感官认知”的。市场监管部分就地责令其当即更正违法行为、撤消违规照明设备，并依法做出的行政惩罚。
当事人的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第五十！“食物运营者采购食物，该当检验供货者的许可证和食物出厂查验及格证或者其他及格证明（以下称及格证件）”的。市场监管部分责令当事人当即整改。
2026年2月，郏县市场监视办理局法律人员对辖区某餐饮店进行日常监视查抄，发觉其出产的“卤牛肉”质量可疑。抽检发觉“亚硝酸盐”项目不合适食物平安质量尺度，郏县市场监视办理局对其立案查询拜访。经查，该运营者制做卤牛肉所用配料包含“亚硝酸盐”，因法令认识稀薄，且存正在侥幸心理，日常添加仅凭经验和感受，未完全考虑其制做期间的风险管控，且卤汤频频利用导致亚硝酸盐累积超标。